Accoglienza turistica
Arte e territorio
Biologia
- Biomolecole: struttura e funzioni nella cellula
- Dall’osservazione al modello: ipotesi e classificazione
- Dati e grafici: comunicare risultati e limiti
- DNA ricombinante e PCR: strumenti, usi e limiti
- DNA: struttura e informazione ereditaria
- Evoluzione: selezione, adattamento e biodiversità
- Membrana plasmatica: selettività e trasporto cellulare
- Mitosi e meiosi: due divisioni con funzioni diverse
- Mitosi e meiosi: seguire i cromosomi, non solo ricordare il risultato
- Omeostasi e feedback
- Organismi e omeostasi: livelli in relazione
- Progettare un’indagine: ipotesi, variabili e controlli
- Regolazione genica, mutazioni e differenziamento
- Reti trofiche: energia, materia e popolazioni
- Segregazione mendeliana
- Selezione, deriva e formazione delle specie
- Respirazione cellulare: dal glucosio all’ATP, senza perdere il filo
- Resistenza agli antibiotici: perché i batteri non si abituano
- Immunità innata e adattativa: come collaborano le nostre difese
- Fotosintesi: perché più luce non basta sempre
Biotecnologie
Chimica
- Bilanciare equazioni chimiche
- Concentrazione e diluizione in laboratorio
- Dagli ioni alle formule: composti e nomi
- Energia di attivazione
- Forma molecolare, polarità e attrazioni
- Formule, nomi e bilanciamento: il linguaggio chimico
- L’atomo: nucleo, elettroni e numero atomico
- Osservare, misurare e lavorare in sicurezza
- pH e concentrazione
- Principio di Le Châtelier
- Separare i miscugli in base alle proprietà
- Tavola periodica: perché gli atomi cambiano dimensione?
- Legge di Hess: calcolare il calore di una reazione senza eseguirla
Chimica analitica e strumentale
Chimica organica e biochimica
Diritto e legislazione turistica
Diritto ed economia
- Come l’impresa trasforma risorse in prodotti
- Domanda e offerta nei mercati
- Leggere indicatori economici senza confondere causa e correlazione
- PIL reale e nominale
- Regole sociali, norme giuridiche e fonti
- Requisiti del contratto
- Scarsità, alternative e costo opportunità
- Separazione dei poteri
Discipline geometriche
Discipline grafiche e pittoriche
Discipline plastiche e scultoree
Discipline progettuali
Discipline sportive
Discipline turistiche e aziendali
Disegno e progettazione industriale
Economia aziendale
- Conti e scritture: registrare un fatto di gestione
- Costi, ricavi e risultato economico
- Dalla fattura alla verifica dei saldi
- Gestione d’impresa: operazioni, investimenti e finanziamenti
Economia ed estimo
Educazione civica
- I principi fondamentali della Costituzione
- Prima del riciclo: prevenzione, riuso e scelte sui rifiuti
- La firma non basta: salute, informazione e consenso alle cure
Elettronica
Elettrotecnica
Esecuzione e interpretazione
Estimo
Filosofia
- Agostino e Tommaso: interiorità, tempo e ragione
- Aristotele: sostanza, spiegazione e virtù
- Cartesio e cogito
- Esistenza, responsabilità e linguaggio nel Novecento
- Hegel: dialettica, riconoscimento e storia
- Kant: fenomeno, cosa in sé e limiti della conoscenza
- La natura matematica: Bacone e Galileo
- Le scuole ellenistiche: felicità e libertà
- Locke e Hume: esperienza e causalità
- Marx e Nietzsche: due diagnosi della crisi moderna
- Platone: Idee, conoscenza e allegoria della caverna
- Socrate: dialogo, esame e maieutica
- Popper: quando una teoria può essere smentita?
- Kuhn: perché la scienza non cambia sempre allo stesso modo
Fisica
- Analisi teorica dei dati
- Calorimetria: quanta energia si scambia e quale temperatura si raggiunge?
- Campo elettrico e potenziale
- Coerenza dimensionale
- Equilibrio statico
- Forze magnetiche
- Grafici del moto
- Impulso e quantità di moto
- Interferenza e diffrazione
- Lavoro ed energia
- Lavoro ed energia cinetica
- Le tre leggi di Newton
- Legge di Ohm e relazione tra grandezze elettriche
- Misure indirette
- Moto accelerato
- Moto rettilineo uniforme: spazio, tempo e velocità
- Onde e frequenza
- Pressione nei fluidi
- Problemi ragionati
- Quantizzazione della luce
- Ripetibilità e incertezza
- Urti e bilanci
- Principio di Archimede: perché si galleggia e che cosa misura il dinamometro
- Dilatazione termica: perché un ponte ha bisogno di spazio
Geografia
- Popolazione e territorio: leggere una densità senza farsi ingannare
- Piramidi delle età: che cosa raccontano di un territorio
- Consumo di suolo: che cosa cambia quando un terreno diventa un piazzale
Gestione del cantiere e sicurezza
Greco
- Aoristo e aspetto
- Articolo, casi e prima declinazione greca
- Erodoto: indagine, alterità e racconto storico
- Il mito nel dialogo platonico
- Infinito e participio nel periodo greco
- La parabasi: il coro parla alla città
- La persuasione nell’oratoria attica
- Leggere il verbo greco: tempi, modi e diatesi
- Leggere le forme nominali del greco antico
- Leggere l’alfabeto greco
- Leggere una frase greca: forme e relazioni grammaticali
- Omero e tradizione orale
- Poeti ellenistici: forme e pubblici
- Presente indicativo: λύω ed εἰμί nella frase
- Saffo e Alceo: la voce lirica e la comunità
- Tradurre una frase: casi, articolo e verbo
- Tragedia attica e conflitto
- Tucidide: fatti, discorsi e cause
Ideazione e progettazione moda
Igiene e cultura medico sanitaria
Informatica
- Algoritmi: istruzioni finite per risolvere problemi
- Complessità asintotica
- Crittografia a chiave pubblica
- Dai casi di test alla diagnosi di un errore
- Dal problema all’algoritmo: variabili e condizioni
- File, informazioni e protezione dei dati
- Processi e thread
- Reti informatiche e protocolli
- Ricorsione e caso base
- Scomporre un problema con funzioni e sequenze
- Sequenze, selezioni e test dei programmi
- SQL e dati mancanti: perché NULL non è zero
Inglese
- Ascoltare e leggere: tema, dettagli e inferenze
- Chaucer, Riforma e forme della società Tudor
- Come descrivere un processo in inglese: la forma passiva
- Dalla parola-chiave alla tesi: lettura critica
- Dickens: serialità, narratore e società vittoriana
- E-mail funzionali: paragrafi, scopo e connettivi
- Esperienze di viaggio e opinioni motivate
- Ipotetiche, inversione e cautela nel registro formale
- Orwell: Newspeak, sorveglianza e memoria in Nineteen Eighty-Four
- Present perfect: forma e uso di base
- Raccontare un imprevisto e rivedere il testo
- Reported speech, relative clauses e significati modali
- Scuola e interessi: lessico per conversare
- Sostenere una tesi e rispondere al controargomento
- Teatro elisabettiano, sonetto e conflitto in Shakespeare
- Tesi, prove e parafrasi nella comunicazione accademica
- Woolf e Joyce: due modi modernisti di rappresentare la coscienza
- Wordsworth e Coleridge: natura, memoria e immaginazione
- Yeats ed Eliot: immagini, allusioni e voci poetiche
- Used to, be used to e get used to: tre modi diversi di parlare di abitudini
- Have something done: quando il lavoro lo fa qualcun altro
Italiano
- Archetipo e riscrittura: come cambia la funzione dell’eroe
- Battuta, conflitto e didascalia: leggere ciò che la scena fa
- Chi vede e chi sa: focalizzazione, voce e tempo narrativo
- Coesione e coerenza
- Costruire un testo argomentativo
- Gerarchia delle proposizioni e valore dei connettivi
- Montale e il correlativo oggettivo
- Novella e romanzo: focalizzazione e costruzione del personaggio
- Parafrasi e analisi poetica
- Riassumere senza cambiare il messaggio
- Manzoni, Il cinque maggio: gloria, caduta e speranza
- Carducci, «Pianto antico»: la natura ritorna, una vita no
Lingua e grammatica
Laboratori tecnici
Laboratorio artistico
Laboratorio coreutico
Laboratorio di cucina
Laboratorio di lenti oftalmiche
Laboratorio odontotecnico
Latino
- Ablativo assoluto: riconoscere e rendere la costruzione
- Casi latini: leggere le relazioni nella frase
- Cicerone e l’oratoria
- Dalla forma all’interpretazione: leggere un passo latino
- I casi latini: funzioni, reggenze e subordinate
- Il periodo ipotetico latino: protasi e apodosi
- Il verbo latino: persona, predicato e ordine
- La perifrastica passiva personale: chi deve fare che cosa?
- La prima declinazione latina
- Livio e Cicerone: raccontare e persuadere a Roma
- Ovidio: l’elegia nel poema delle metamorfosi
- Participio perfetto passivo
- Prosa, poesia e genere nella letteratura latina
- Radici e famiglie del lessico latino
- Rivedere una versione: ipotesi, coerenza e controllo
- Seneca e Tacito: etica e potere sotto il principato
- Tradurre il latino: dalla forma alla frase
- Virgilio e l’Eneide
- «Mi vergogno», ma il latino usa me: i verbi impersonali di sentimento
- Il dativo di possesso: perché «noi abbiamo» può diventare nobis sunt
Letteratura italiana
- Dal dettaglio testuale all’interpretazione
- Dante e il viaggio della Commedia
- Foscolo: memoria privata e civiltà nei Sepolcri
- Il sonetto petrarchesco: modello, imitazione e variazione
- Leopardi: l'immaginazione e l'infinito
- Pascoli e D’Annunzio: simbolo e figura del poeta
- Petrarca, Ariosto e Tasso: forme a confronto
- Scrittori e riforme nell’Illuminismo italiano
- Verga e la poetica verista
Linguaggi e tecniche dello spettacolo
Logistica
Matematica
- Circonferenza: centro, raggio ed equazione
- Congruenza dei triangoli con due lati e angolo compreso
- Continuità e teorema degli zeri
- Derivata: tasso di variazione istantaneo
- Determinante e invertibilità
- Deviazione standard e unità di dispersione
- Equazioni di primo grado: isolare l’incognita
- Equazioni di secondo grado
- Integrale definito
- Integrale definito come accumulo con segno
- Le coppie ordinate nel piano cartesiano
- Limiti notevoli: due strumenti essenziali
- Logaritmo come esponente e vincoli di esistenza
- Massimo e minimo di una quadratica: il vertice deve essere ammissibile
- Media e mediana
- Metodo di bisezione
- Pitagora: ricavare un cateto dalla diagonale
- Polinomio di Taylor
- Probabilità condizionata
- Prodotto scalare: angolo e perpendicolarità
- Regola della catena
- Seno e coseno: coordinate di un punto unitario
- Serie geometrica
- Teorema di Bayes
- Vertex form reveals a parabola’s shift
- Zeri di un polinomio e fattorizzazione lineare
- Valore assoluto: equazioni e disequazioni senza perdere i casi
- Disequazioni fratte: il segno si studia prima di moltiplicare
- Progressioni aritmetiche: contare i passi, trovare i termini, calcolare le somme
Meccanica, macchine ed energia
Metodologie operative
Musica
Ottica
Produzioni animali
Produzioni vegetali
Progettazione di sistemi informatici
Progettazione e produzione artigianale
Progettazione multimediale
Progettazione, costruzioni e impianti
Psicologia generale e applicata
Religione / attività alternative
Sala e vendita
Scienza e cultura dell’alimentazione
Scienze dei materiali dentali
Scienze della navigazione
Scienze della Terra
- Effetto serra e riscaldamento
- Rocce ignee, sedimentarie e metamorfiche
- Tettonica delle placche e dinamica terrestre
Scienze motorie e sportive
- Sedentarietà e inattività fisica: perché non sono la stessa cosa
- Imparare un gesto: fare meglio oggi significa aver imparato?
Scienze naturali
Scienze umane
- Campionamento e rappresentatività
- Cultura, gruppi e istituzioni nella vita quotidiana
- Dalla domanda al dato: progettare una ricerca sociale
- Il processo di socializzazione
- Sostenere una tesi con concetti, esempi e fonti
Sistemi automatici
Sistemi e automazione
Sistemi e reti
Spagnolo
Storia
- Chi controlla il tempo? Lavorare nella prima industrializzazione
- Dal blocco di Berlino al ponte aereo del 1948–49
- Decolonizzazione
- Il Congresso di Vienna e l’assetto europeo del 1815
- La cittadinanza ateniese nell’età di Pericle
- La conferenza di Bandung e la voce afro-asiatica nel 1955
- La conferenza di Wannsee: verbale, linguaggio e responsabilità
- La crisi di Weimar e il crollo del governo Brüning
- La ferrovia Liverpool-Manchester: velocità e nuovi mercati
- La fotografia come fonte: il lavoro di Lewis Hine
- La proclamazione del Regno d’Italia e i suoi confini incompiuti
- La rivolta del ghetto di Varsavia nell’aprile 1943
- La Rivoluzione francese: tappe e trasformazioni
- La rivoluzione haitiana e l’abolizione della schiavitù
- La stampa di Gutenberg e la circolazione delle idee
- La Tavola di Peutinger: una carta romana copiata nel Medioevo
- Le Trade Unions britanniche e la conquista del diritto di organizzarsi
- Polis e cittadinanza
- Rivoluzione industriale
- Una legge, due letture: il Reform Act britannico del 1832
- Il Codice di Hammurabi: la stessa ferita, tre risposte diverse
Storia dell’arte
- Barocco: luce, movimento e scena
- Bauhaus: progettare tra forma, funzione e industria
- Committenza e funzione: leggere un’opera nel suo contesto
- Confrontare opere con prove visive
- Dal gesto all’idea: arte del secondo dopoguerra
- La prospettiva nel Rinascimento
- Manierismo: torsione, allungamento e instabilità
- Osservare e descrivere un’opera
- Ottocento: modernità, città e pittura
- Scomporre lo sguardo: cubismo e avanguardie
- Vedute veneziane e riscoperta dell’antico
- Seurat e la Grande Jatte: dal progetto ai tocchi di colore
- Dürer, Melencolia I: misurare il mondo, fermarsi a pensare